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Domaine Gayda En Passant Rouge 2019
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2019
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : IGP
- Appellation : Pays d'Oc
- Accords mets-vin : Apéritifs, Charcuterie, Fromages, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Syrah, Cinsault
- Régions : Languedoc-Roussillon
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Vegan friendly, à l’instar du reste de la gamme du domaine Gayda, En Passant Rouge est la petite dernière de la maison. Cette gamme de vins en édition limitée est une ode à l’inventivité et à l’esprit de curiosité du Domaine Gayda. Au nez se présentent des notes de fruits, de cerise et de framboise, au parfum de garrigue, auquel s’accompagne une bouche onctueuse aux tanins soyeux sur des notes de fruits noirs et d'épices, conclut par une finale acidulée lui proférant une belle longueur.
ŒIL : Rubis avec des teintes pourpres.
NEZ : Un nez très expressif de fruits rouges et noirs, poivre, épices et garrigue
BOUCHE : Des arômes et des saveurs de fruits noirs définissent ce vin rouge onctueux avec des notes de tanins et une acidité bienvenue avec une bonne longueur. La prune, la mûre et le poivre blanc en bouche en font un vin fruité et jeune.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui et pendant les 5 prochaines années.
Bavette à l’échalote, magret de canard grillé, navarin d’agneau.
Apéritifs
Charcuterie
Fromages
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
Wine Spectator
