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Ruinart Blanc de Blancs Brut
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- Couleur : Blanc
- Millésime : Non Millésimé
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Effervescent, Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Champagne
- Accords mets-vin : Apéritifs, Desserts, Fruits de mer, Viandes blanches, Poissons
- Cépages : Chardonnay
- Régions : Champagne
- Degré d'alcool : 12.5 % vol
Le cépage Chardonnay est l'âme de la Maison Ruinart. Son raisin, issu principalement de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, est au cœur de toutes ses cuvées. La légèreté du Blanc de Blancs invite à une dégustation entre amis et aux repas frais et ensoleillés du printemps.
ŒIL : Jaune dorée pâle.
NEZ : Un premier nez très intense, sur les fruits frais et les agrumes mûrs. Deuxième nez plutôt floral, sur les fleurs blanches et les fruits blancs.
BOUCHE : Une attaque souple et harmonieuse. Belle vinosité, superbe fraîcheur. Des notes de brugnon et d'agrumes. Une finale longue et très rafraîchissante.
TEMPERATURE : 10 à 12 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant ou à garder quelques années en cave.
Parfait à l'apéritif. A table, il s'associe très bien à tous les fruits de mer et les crustacés. Idéal sur un tartare de bar ou de dorade.
Apéritifs
Desserts
Fruits de mer
Viandes blanches
Poissons
Bettane et Desseauve
RVF
