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Le plus éclectique de la gamme, Deutz Brut Classic tire sa parfaite harmonie des trois cépages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui lui confère son juste équilibre. La robe d’or dévoile un gracieux ballet de bulles d’une grande finesse. Très expressive, la cuvée révèle de douces notes florales soutenues par des arômes de pain grillé, de pâte d’amande et de fruits mûrs. Sa texture soyeuse est le témoin d’un bel équilibre entre la fraîcheur du Chardonnay, le fruité du Pinot Noir et la touche de vinosité du Pinot Meunier.
ŒIL : Robe lumineuse d’un bel or clair.
NEZ : Nez très expressif aux doux arômes de fleur d'acacia, d'aubépine, de confiseries, de pomme reinette et de pain brioché.
BOUCHE : En bouche, bel équilibre de fraîcheur, de fruit et de vinosité.
TEMPERATURE : 6 - 8°C
CONSERVATION : 3 à 7 ans (garde moyenne).
Excellent à l'apéritif comme pour un repas. Il accompagnera parfaitement des plats légers et fins : entrée de fruits de mer, sole meunière, blanc de poularde mais aussi un fromage de Langres ou un Chaource.