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Domaine de Savagny Vin de Paille 2017 Demi-bouteille
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- Producteurs : Savagny
- Couleur : Ambré
- Millésime : 2017
- Contenance : Demi-bouteille 37,5cl
- Typologie : Vin doux naturel
- Classification : AOC
- Accords mets-vin : Apéritifs, Fromages, Desserts
- Cépages : Savagnin
- Régions : Autres régions
- Degré d'alcool : 15.5 % vol
19,90 €
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la bouteille soit, 19,90 € l'unité
Nectar de douceur et de volupté, ce vin de Paille est élaboré à partir de raisins cueillis au début des vendanges et mis à sécher durant quelques mois. Après déshydratation, les baies sont pressées, mises en fermentation et ce vin moelleux obtenu patientera encore trois ans en fût de chêne.
Le Domaine de Savagny est la propriété de la Maison du Vigneron qui est le principal acteur du vignoble jurassien. Forte de sa présence dans toutes les appellations Jurassiennes, la Maison du Vigneron œuvre quotidiennement à la valorisation du vignoble Jurassien et de sa diversité. La notoriété de ses vins s’appuie depuis toujours sur une image forte du terroir et sur la préservation des pratiques culturales et œnologiques traditionnelles. Le climat, le terroir, et les cépages autochtones comme le Savagnin, le Poulsard ou le Trousseau, font du Jura un vignoble unique à découvrir ou redécouvrir !
ŒIL : Le vin de Paille se pare d'une robe jaune doré intense.
NEZ : Le nez explose, gagné par un arc en ciel d'arômes fruités. Marmelade d'orange, de prune et de coing. Fruits exotiques comme l'ananas et les dattes confites.
BOUCHE : Laissez-vous emporter par la suave légèreté du Vin de Paille et sa parfaite harmonie entre l'alcool, le sucre et l'acidité. Le palais retrouve les fruits qui avaient enchanté le nez, avec une impression de richesse et de densité.
TEMPERATURE : Servir très frais, entre 6 et 8 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès maintenant et jusqu'en 2032.
Idéal à l'apéritif, avec des fromages persillés, du foie gras, des desserts au chocolat.
Apéritifs
Fromages
Desserts
