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Château Carbonnieux Rouge 2018
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- Producteurs : Château Carbonnieux
- Couleur : Rouge
- Millésime : 2018
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Pessac-Léognan
- Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
- Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 14,5 % vol
Le Château Carbonnieux rouge est un grand classique de la région de Bordeaux depuis des siècles. D’une grande exigence qualitative, il est la réponse suave d’un bel assemblage de cépages de cette région.
Le millésime 2018 a été particulièrement favorable au Château Carbonnieux.
ŒIL : Une robe magnifique, pourpre et profonde.
NEZ : Au nez, le vin libère un bouquet aromatique plein de fruits mûrs mêlés à une sensation légèrement fumée.
BOUCHE : La trame tannique en bouche est riche, longue et douce comblée par une texture suave et pleine de chair, tout en équilibre. La finale s’étend et livre les caractéristiques d’un grand millésime qui promet un beau potentiel de garde.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès 2025 et jusqu'en 2040.
Confit de canard, épaule d'agneau à la broche, entrecôte à la plancha.
Gibier
Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Le Figaro
Robert Parker
Wine Spectator
