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La Goulée by Cos D'Estournel 2015
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2015
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOP
- Appellation : Medoc
- Accords mets-vin : Viandes rouges, Gibier, Fromages, Desserts
- Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
- Régions : Bordeaux
- Degré d'alcool : 13.5 % vol
Ce Domaine se situe dans les hauteurs de Saint – Estèphe sur un terroir exceptionnel et fut reprit par Louis Gaspard d’Estournel en 1791. Il avait pour ambition de faire du Cos d’Estournel l’une des meilleures propriétés et pour cela il n’hésite pas à acquérir des parcelles des plus belles appellations en recherchant constamment l’innovation. Aujourd'hui, sont en vente les vins Cos d’Estournel, opulents et voluptueux, Les Pagodes de Cos, éclatants et soyeux et enfin les vins Goulée by Estournel, gourmands et généreux.
ŒIL : La robe est rubis.
NEZ : Le nez offre des notes de fruits noirs (cassis et mûre), des notes empyreumatiques qui varient entre la vanille et la torréfaction.
BOUCHE : En bouche, on retrouve le fruit marqué par une touche de boisé et d’épice.
TEMPERATURE : 15 à 17 degrés.
CONSERVATION : A déguster pendant les dix prochaines années.
A déguster avec un boudin antillais, un foie gras poêlé, un
Viandes rouges
Gibier
Fromages
Desserts
Jancis Robinson
