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Domaine Geantet Pansiot Chambolle-Musigny "Vieilles Vignes" 2016
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- Couleur : Rouge
- Millésime : 2016
- Contenance : Bouteille 75cl
- Typologie : Vin Sec
- Classification : AOC
- Appellation : Chambolle-Musigny
- Accords mets-vin : Gibier, Plats en sauce, Viandes rouges, Volaille
- Cépages : Pinot Noir
- Régions : Bourgogne
- Degré d'alcool : 13 % vol
Ce Chambolle-Musigny Vieilles Vignes est issu d'une parcelle exposée plein Est. Ces conditions offrent des tanins doux, une chair enveloppante et quelques épices en bouche.
ŒIL : Belle robe rubis.
NEZ : Le nez est délicat, sur des notes de bourgeon de cassis, de fraise des bois, de grenadine et de légers arômes de menthe poivrée.
BOUCHE : Un bel équilibre avec une sève délicate et raffinée et une chair enveloppante. Les tanins sont fins et une touche épicée vient relever la finale.
TEMPERATURE : 16 à 18 degrés.
CONSERVATION : A déguster dès aujourd'hui (carafé) et jusqu'en 2024.
S'accompagne avec des plats nobles tels que des gibiers à poils comme le chevreuil ou le sanglier, du foie gras mais aussi du fromage.
Gibier
Plats en sauce
Viandes rouges
Volaille
