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La Parde de Haut-Bailly 2012

La Parde de Haut-Bailly 2012

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  • Couleur : Rouge
  • Millésime : 2012
  • Contenance : Bouteille 75cl
  • Typologie : Vin Sec
  • Classification : AOC
  • Appellation : Pessac-Léognan
  • Accords mets-vin : Plats en sauce, Plats épicés, Viandes rouges
  • Cépages : Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
  • Régions : Bordeaux
  • Degré d'alcool : 13 % vol
Description détaillée
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Présentation

Dégustation

ŒIL : Rouge profond.

NEZ : Nez fruité, mûr et un peu méridional avec des légères notes d'épices.

BOUCHE : Bouche ronde et savoureuse, très agréable. Une note crémeuse rappelle Pomerol. La finale est enrobée, séveuse et aromatique.

Service-Garde

TEMPERATURE : 17 à 18 degrés.

CONSERVATION : 10 à 15 ans.

Accords Mets-vin

A déguster sur des gibiers à plume, des viandes rouges ou blanches, des fromages affinés...

Plats en sauce
Plats épicés
Viandes rouges
Distinction
JM Quarin
16,5/20