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RETOUR À L'ACCUEIL
Après la division des propriétés Lynch, Jérôme Cayrou repris le Château Lynch-Bages. Bénéficiant des conseils de Skawinski, pionnier de la viticulture dans le Médoc, il fut parmi les premiers à recourir à la gravité pour vinifier et élever ses vins.
Cette propriété a toujours été un bastion de l’innovation et de l’avant-gardisme. En témoigne la rénovation du chai débutée en 2007 et terminée 13 ans plus tard.
Le style Lynch-Bages s’affirme par des Pauillac précis, souples, complexes et offrant un plaisir tant dans leur jeunesse que lorsqu'ils sont conservés en cave pour vieillir.