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Hubert Lignier Morey-Saint-Denis 1er Cru "Clos Baulet" 2020
HLIGN11Saint-Vincent Tournante 2024
Rouge - Bouteille 75cl
3 siècles avant J-C, un 22 janvier, l’âne du prêtre Saint-Vincent aurait dévoré u plan de vignes. Un an plus tard, ce plant produisit des fruits d’une qualité extraordinaire. Sans le vouloir, il aurait initié la naissance de la méthode de la taille. Cet exploit lui valut le titre de Saint-Patron des vignerons, une reconnaissance qui perdure depuis le Moyen-Âge et qui se célèbre tous les ans en janvier. C’est aussi à cette époque que naquirent les sociétés de Saint-Vincent, dont le but était de venir en aide aux vignerons en difficulté.
La tradition telle qu’on la connaît maintenant, remonte à la création de la célèbre Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Souhaitant redynamiser les vins de Bourgogne, la confrérie instaura la Saint-Vincent dite « Tournante », puisque chaque année, le village hôte varie.
Afin de vous plonger dans cette fête bourguignonne, nous vous convions à découvrir notre sélection de vins provenant des deux villages qui accueilleront les festivités cette année : Morey-Saint-Denis et Chambolle-Musigny.